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大枣牛奶馒头

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很久前阿姨做给我吃的馒头,第一次吃就爱上了.. 然后连续吃了一个月..每次可以吃2-3个.. 真心巨好吃巨好吃!!! 然后问阿姨怎么做的,自己开始做啦~ 第一次独立做馒头虽然发酵和揉面并不完美 好在口感还不错,写个菜谱与大家分享~ 小伙伴们都心灵手巧肯定比我做的好吧~ 爱人说这个像我们壮族的绣球...哈哈哈.. 快点把满满爱意的“绣球”抛给你的爱人吧~~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这里是来自宁宁的碎碎念... 1.酵母粉的水不用太多的冲开了就好,30度左右的热水就是摸起来不烫手的感觉。 2. 因为春天还是天气冷,除了坐热水发酵也可以烤箱发酵... 3. 要是自己吃可以减半分量,半斤面,吃不完的可以冷冻起来。 4. 加了15g白糖,喜欢甜馒头可以多加一点的 5. 先做好的千万要用湿布盖住,我们南风天我觉得很潮湿木有盖住,然后蒸的时候会发现最开始做的几个起皮了...

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-11

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