便当日记-肥牛饭
这是属于上班族的美味便当,完全快手! 真的要吹爆这个葱爆肥牛,做法简单不说,口感完全不输饭店。哪怕是厨房小白,也能一次搞定。wow,上班带便当的日子真是美好啊。内有:煎流心蛋的小秘诀哦。
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步骤1/10
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准备食材;
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步骤2/10
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胡萝卜切片,西蓝花切小朵,洋葱切丝备用;
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步骤3/10
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锅内放清水,开大火快烧开时,放入西蓝花和胡萝卜,中火烧至沸腾,加1茶匙盐、适量的食用油,变软后关火,盛出放入凉水中备用;
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步骤4/10
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在锅内加一碗凉水,放入肥牛卷,大火烧开后焯水沥干备用;
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步骤5/10
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平底锅倒油,开中火,煸炒洋葱至变软;
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步骤6/10
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倒入肥牛,加1汤匙生抽、1茶匙盐,待出香后出锅;
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步骤7/10
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放入便当盒,葱花装饰一下;
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步骤8/10
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煎流心蛋:①.不粘锅,小火,倒入一两滴油,晃动锅子。②.在锅中间放一个大的洋葱圈,再把鸡蛋敲入。③.小火煎至全蛋白几乎全部凝固时,关火盖锅盖,5分钟左右出锅就是流心蛋了。
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步骤9/10
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装便当盒,撒上黑芝麻装饰一下,就可以了。由于蔬菜部分盐分比较的勺,所以,可以淋上1汤匙的生抽。
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最后一步
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来,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
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