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宝宝点心系列——菌菇虾糕

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参考月龄：7M+ 虾是一种非常棒的辅食食材，营养价值极高，能增强人体的免疫力，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。直接煮熟、蒸熟、烤熟都会有些柴，不适合10个月以下的宝宝。将虾肉打成嫩嫩的虾泥，再蒸熟或者做成虾丸、虾糕是一岁以下宝宝正确吃虾的方式。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾肉 170克

、

海鲜菇 40克

、

草菇 30克

、

鸡腿菇 25克

、

牛奶 30克

、

淀粉 12克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菌菇切碎，虾肉切碎，都放入料理机，牛奶加入，搅打成菌菇虾泥。>>菌菇可以用任意菇替换，包括宝宝不太好嚼的金针菇，搅碎了做虾糕，不存在嚼不了的问题。虾可以用三文鱼、鳕鱼替代。公众号还有猪肉糕，鸡肉糕的做法。
步骤2/6 点击查看大图
混合泥倒出来淀粉加入，搅匀。>>淀粉是淀粉，可以是玉米淀粉、土豆淀粉、超市很多做菜的淀粉，能起到嫩肉的作用，做菜经常能用得到。不能用面粉替代。
步骤3/6 点击查看大图
碗底碗四周刷一层油。
步骤4/6 点击查看大图
菌菇虾泥放入，盖上保鲜膜，上汽后蒸20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放凉后切片或切丁。
最后一步点击查看大图
一次吃不完放冷冻，1个月吃完。可以单吃，放在粥里汤里面里都很棒。

小贴士

非常简便，所有食材一起搅打，蒸一蒸就成了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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