宝宝点心系列——菌菇虾糕
参考月龄:7M+ 虾是一种非常棒的辅食食材,营养价值极高,能增强人体的免疫力,含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。直接煮熟、蒸熟、烤熟都会有些柴,不适合10个月以下的宝宝。将虾肉打成嫩嫩的虾泥,再蒸熟或者做成虾丸、虾糕是一岁以下宝宝正确吃虾的方式。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
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步骤1/6
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菌菇切碎,虾肉切碎,都放入料理机,牛奶加入,搅打成菌菇虾泥。>>菌菇可以用任意菇替换,包括宝宝不太好嚼的金针菇,搅碎了做虾糕,不存在嚼不了的问题。虾可以用三文鱼、鳕鱼替代。公众号还有猪肉糕,鸡肉糕的做法。
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步骤2/6
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混合泥倒出来淀粉加入,搅匀。>>淀粉是淀粉,可以是玉米淀粉、土豆淀粉、超市很多做菜的淀粉,能起到嫩肉的作用,做菜经常能用得到。不能用面粉替代。
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步骤3/6
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碗底碗四周刷一层油。
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步骤4/6
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菌菇虾泥放入,盖上保鲜膜,上汽后蒸20分钟。
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步骤5/6
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放凉后切片或切丁。
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最后一步
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一次吃不完放冷冻,1个月吃完。可以单吃,放在粥里汤里面里都很棒。
非常简便,所有食材一起搅打,蒸一蒸就成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
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