牡蛎油蛋熬豆腐
【3-261】 这是一个周末放天假加班好累呀快来快来补一补豆蛋海蛎砸的故事……嘎嘎嘎嘎好呀好多鸭 ----- 2019.3.10
54克
77克
105克
1214
千卡
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步骤1/9
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先比着周一菜谱【菜豆烧油蚝蛎海】把 海蛎子收拾好,或者提前从冰箱挪几个出来化下冻,收拾干净磕上个蛋
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步骤2/9
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搅和匀了倒锅里,提前烧热加过油那种
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步骤3/9
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瞅着底层基本定型了想办法给它翻个面,比如来个大翻勺?
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步骤4/9
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翻不了也没事的请不要过分为难自己……把火调小点儿,分块翻面也挺好
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步骤5/9
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赶在蛋们上焦边之前扔葱姜进去划拉香,根据个人喜好加热水,根据蛎肉出息程度加料酒
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步骤6/9
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大火煮开下豆腐,根据个人口味加盐加胡椒,没啥问题了转小火
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步骤7/9
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或者顺便换个锅,咕嘟到豆腐有味就好啦,关火撒葱欣赏下(因为豆腐挺烫的)
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步骤8/9
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,一会儿见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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