孜然烤琵琶鸭腿
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这道孜然烤琵琶腿真的很好吃,可以做零食也可以做菜肴都不错的选择。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
琵琶腿
3个
、
孜然粉
5g
、
生抽
1勺
、
姜
3片
、
料酒
1勺
、
冰糖
6g
、
蒜
2瓣
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
八角
1个
、
蚝油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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首先将鸭腿儿温水洗干净,之后再焯水,冷水入锅,大火烧开煮2-3分钟。
-
步骤2/15
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捞出用冷水冲洗干净,淋干水分,放入盘中备用。
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步骤3/15
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起油锅,加入冰糖小火融化。(记得小火呦)小火将冰糖炒至融化,至褐色。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2019-03-10
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