烧鸡腿（扒）盖浇饭
家庭版和风味烧鸡腿（扒）盖浇饭，调味料不太齐全，本是用和风高汤精1小匙；味淋1大匙；薄口酱油1小匙；水2大匙的，现在改用酱油、蜂蜜代替，味道也不错的哦。 以下材料是一人量
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步骤1/15
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鲜菇洗干净切条
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步骤2/15
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将腌好鸡扒，放入锅里煎熟
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步骤3/15
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盛出晾凉
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步骤4/15
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晾凉后切块
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步骤5/15
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将鸡扒块放入锅里
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步骤6/15
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将鲜菇条围在鸡扒边上
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步骤7/15
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淋上酱油
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步骤8/15
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水小半碗、蜂蜜
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步骤9/15
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开小火煮开
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步骤10/15
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将打散的蛋液均匀倒入
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步骤11/15
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继续小火煮
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步骤12/15
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煮至鸡蛋慢慢半凝固（图中状态）
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步骤13/15
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盖上熟米饭上，可撒上芝麻或紫菜醉再打上一只蛋黄在中间（买不到好品质的蛋，所以没打入）
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步骤14/15
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香喷喷的烧鸡扒盖浇饭就完成了
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最后一步
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一碗大满足
想要和风味更浓，调味料改以下这些：和风高汤精1小匙；味淋1大匙；薄口酱油1小匙；水2大匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-10
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