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蒜蓉白灼秋葵

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一食一故事

秋葵营养丰富，除了富含蛋白质碳水化合物，还有维生素A、B和矿物盐等物质。 另外，秋葵种子也含有钙、钾、铁、锌等微量元素，果荚汁液富含果胶、阿拉聚糖等物质。 现代医学研究表明，食用秋葵能够增强人体免疫，治疗咽喉肿痛，改善肠胃等，并且也很适合糖尿病患者食用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
秋葵 10个
、
蒜蓉 5瓣
、
酱油 2勺
、
蚝油 2勺
、
白糖 5g
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

水中加盐，是为了保持秋葵的翠绿，不变黄，放入冰水是让秋葵口感爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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