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雪糖山楂

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雪花山楂糖球:酸甜的滋味唤起童年的记忆 山楂果软糯酸涩,糖霜甜丝丝的,中和了酸味口感酸甜正好,让人胃口大开。还记得十几年前,满大街都是卖糖葫芦山楂糕的小摊子。尤其是冬天,大街上红艳艳的颜色特别的扎眼,远远地就能看到,口水都要流下来。玩累了就去小摊前看看,买一包吃的放在口袋里,一边玩一边吃。小伙伴们最爱糖葫芦,或者是山楂片,小编却对山楂糖球情有独钟。山楂糖球的价格也很便宜,五块钱一大包,一次能吃个痛快。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

“山楂的药用价值:味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 你不知道的山楂功效:山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%,而果胶,据最新研究,它有防辐射物质的作用,从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。除此之外,山楂还是水果中最补钙的水果,每百克果肉中含钙52毫克。 山楂好吃,不是人人适宜:胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。还有,胃溃疡患者最好不要吃山楂。”

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发布于 2019-03-10

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