山楂雪丽球
今天分享一个山楂雪丽球做法，简单几步就搞定，红艳欲滴的山楂果泥球，裹上晶莹剔透的砂糖，颜值超高，口感酸酸甜甜，开胃健脾，还能消食解腻！
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步骤1/17
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准备食材和工具：山楂（去核600克左右）、清水、200克白糖鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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步骤2/17
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山楂洗净切去两头；
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步骤3/17
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用筷子向前推出山楂核；
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步骤4/17
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纯净水冲洗干净；
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步骤5/17
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鹅妈妈钛晶锅放入山楂，适量清水煮开；
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步骤6/17
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煮至软烂后捞出沥干水分；
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步骤7/17
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倒入凤梨养生机中，选择果汁沙冰键；
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步骤8/17
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打成糊状；
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步骤9/17
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倒入鹅妈妈钛晶锅中，放入200克白糖；
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步骤10/17
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开小火翻拌翻炒，这个过程需要耐心；
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步骤11/17
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炒至微稠状，继续翻炒；
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步骤12/17
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炒至粘稠，提起硅胶铲呈不易掉落的状态即可关火；
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步骤13/17
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晾凉至温热的状态后，抓取一团搓成圆球；
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步骤14/17
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依次搓完所有的山楂泥；
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步骤15/17
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最后表面裹上白糖即可（也可冷藏一会再吃，想要更低热量的，也可以用别的食材替代，比如椰蓉等）；
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步骤16/17
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酸酸甜甜，超级开胃；
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最后一步
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山楂具有降脂、降压、健胃消食的功效，这样做成的糖雪球，酸酸甜甜的口感，孩子超爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-02
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