猪肉松（烘干机版）的做法

点击查看大图

猪肉松（烘干机版）

浏览 6.1万 · 收藏 379

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪腱子肉 300g

、

八角茴香，花椒粒适量

、

干辣椒两条

、

蚝油适量

、

老抽（上色用）适量

、

酱油 30ml

、

清水 1000ml

、

盐适量

、

黄冰糖 50g

烹饪步骤

步骤1/5
第一步没拍照就是猪肉焯水，我是凉水下锅的
步骤2/5 点击查看大图
把所有的调味料加清水煮这块肉，然后收干汤，因为懒就没熬糖色，用老抽上的色。
步骤3/5 点击查看大图
不烫手就可以手动撕丝了
步骤4/5 点击查看大图
进了烘干机60℃，2小时已经很干了
最后一步点击查看大图
烘干后还是有点大颗，放到食品袋用擀面杖擀一下，就可以吃了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

换个做法

猪肉松的其他做法

猪肉松的相关分类

下酒菜小吃元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦更多

猪肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许