【花生酪&花生饼】古代的美容羹
《甄嬛传》中有,甄嬛坐在西暖阁里间窗下喝槿汐做的花生酪;酪,其实就是用坚果,果子仁做出的糊状的食物;花生酪在古代的时候,就是一道很常见的宫廷小吃,既然娘娘爱吃,那么我们也做来尝尝
71克
51克
103克
995
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
先把150g花生和40g糯米提前用清水浸泡3~5小时以上,糯米最好泡过夜,花生呢,最好选用红皮的花生
-
步骤2/10
点击查看大图
泡好的花生和糯米滤掉水分,倒入600g的清水一起放进搅拌机里,充分搅打成糊状
-
步骤3/10
点击查看大图
然后倒进网筛里过滤一遍,把花生皮还有一些渣滓都给过滤出来
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤出来的糯米和花生液体就会比较细腻了,把它倒进奶锅里,加入20g砂糖,开中小火来煮
-
步骤5/10
点击查看大图
糯米会让酪结块,所以在加热的时候,一定要边煮边搅拌,一直煮到咕噜咕噜冒小泡泡,比较浓稠的状态,就可以关火,盛出来趁热吃了
-
步骤6/10
点击查看大图
这个过滤出来的渣滓咱们也不要浪费,加入30g低粉,2个鸡蛋
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌到这种状态,如果觉得还是很稠的话,就可以适当加一些牛奶
-
步骤8/10
点击查看大图
摊在锅内,用平底锅煎至两面金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
这样就就成了香喷喷的花生饼了,一样食材两样用,简直完美。
-
最后一步
点击查看大图
搭配花生酪一起,早餐就妥了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
花生酪的相关分类
花生酪的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6504498人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22443826人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
523387人看过 -
【减肥粥】燕麦粥
1144957人看过 -
红烧鸭子
10571016人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5168931人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3599201人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42260975人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物~味道赛螃蟹
4636162人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
210974人看过 -
地三鲜
34891889人看过 -
#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
185235人看过