香辣啤酒卤蛋
鸡蛋的营养价值 ①、健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 ②、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 ③、防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
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步骤1/17
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新鲜的鸡蛋煮熟用凉水冲凉这样更容易去皮
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步骤2/17
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鸡蛋依次去皮洗净备用
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步骤3/17
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鸡蛋用小刀割出一条一条的纹路但不要用力过度使鸡蛋破裂
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步骤4/17
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鸡蛋依次割好备用这个步骤一定要注意安全不要割伤手
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步骤5/17
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锅中倒入底油加热放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香
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步骤6/17
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放入郫县豆瓣酱和孜然炒香
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步骤7/17
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放入蚝油、糖、一品鲜酱油炒匀
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步骤8/17
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将所有调味料炒匀入味爆出香味
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步骤9/17
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鸡蛋放入调味料中倒入啤酒
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步骤10/17
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大火炖起来大约15分钟左右
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步骤11/17
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炖至汤汁快收干时鸡蛋入味即可出锅享用
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步骤12/17
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盘中摆上生菜装饰再摆上鸡蛋撒上葱粒、红辣椒和芝麻瞬间变成高大上哦
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步骤13/17
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搭配枣泥酥饼、鲜奶和水果营养很丰富哦
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步骤14/17
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鸡蛋的营养超级丰富是家家户户必不可少的营养食物
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步骤15/17
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普通的食材用心去做就会得到意想不到的收获
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步骤16/17
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鸡蛋入口香辣适中唇齿留香回味无穷
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最后一步
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这道美味也是宴客必备那是小吃噢
鸡蛋的营养价值
①、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
②、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
③、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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