奶酪包
喜欢烘焙的女人,只从第一次吃了自己做的面包,就一发不可收拾!尝试了各种类型,这款奶酪包得到了家人的一致好评!
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步骤1/22
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除黄油,盐之外的全部倒入盆子。
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步骤2/22
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黄油切好备用
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步骤3/22
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厨师机揉面,10分钟左右,看一下粗膜就放黄油和盐进去,我用的家鸡蛋,面特别黄。
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步骤4/22
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黄油和盐都放进去,继续揉面程序。
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步骤5/22
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揉出薄膜
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步骤6/22
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用盖子盖严,温暖处发酵,具体时间依自己家的温度来看。
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步骤7/22
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发酵2倍大即可。
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步骤8/22
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拿出来按压气泡
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步骤9/22
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揉光滑分成2份,我这是做了2个8寸的,写了一个的量。
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步骤10/22
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揉圆放入8寸模具
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步骤11/22
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下面放一碗热水第二次发酵,保持烤箱中面团的湿润。
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步骤12/22
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8分满
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步骤13/22
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放入预热好的烤箱170度35分钟 依自己家烤箱的脾气来定。
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步骤14/22
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烤好了
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步骤15/22
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烤的时候准备奶酪馅
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步骤16/22
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倒入盆子里用打蛋器打均匀即可。
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步骤17/22
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打好的
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步骤18/22
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8寸的切4半6半8半都行,要用锯齿刀
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步骤19/22
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每块中间切2刀
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步骤20/22
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摸奶酪馅,两边也要摸上,沾上奶粉,建议用筛网筛。
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步骤21/22
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想吃吗?赶快行动起来吧!
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最后一步
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漂亮吧!
我做了两个8寸的,方子是一个的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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