双色花卷馒头
马上到女神节了,做一份彩色的花卷送给所有的女神们,有没有很漂亮!我家宝贝也爱吃花卷,今天做了一份双色的紫薯花卷,宝贝很喜欢,加了一点糖,馒头很软,吃起来像零食,好吃!一次发酵做法,不到一个小时就可以吃上热气腾腾的花卷~
-
步骤1/12
点击查看大图
先把酵母和糖加入75克水里搅拌均匀,接着用筷子搅拌成絮状,然后活成非常光滑的面团。平均分成两份,一份白色,一份加紫薯粉揉成紫色。
-
步骤2/12
点击查看大图
不需要发酵,直接操作即可。分别把两份面团排气,搓成条。
-
步骤3/12
点击查看大图
用刮刀平均分成六等份,每份大约20克左右。
-
步骤4/12
点击查看大图
取一份白色面团和紫色面团,排气分别擀圆,(剩下的面团盖好保鲜膜防止干裂)
-
步骤5/12
点击查看大图
用刮刀平均分成八等份。
-
步骤6/12
点击查看大图
取一片紫色,一片白色交替摞起来。
-
步骤7/12
点击查看大图
白色,紫色分别四片。
-
步骤8/12
点击查看大图
稍微拉长一点。
-
步骤9/12
点击查看大图
两手分别往下压,一个人没法拍照。
-
步骤10/12
点击查看大图
全部做好放入蒸锅进行一次发酵至1.5倍大,冷水上锅,大火烧开转中火蒸10-15分钟左右,关火闷三分钟开盖。
-
步骤11/12
点击查看大图
一共做了12个花卷,每个大约20克左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品很软,加了糖吃起来甜甜的,像面包,不喜欢吃糖的可以不加,这个没有影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之紫薯玫瑰花馒头
137204人看过 -
家常白面馒头
24390809人看过 -
南瓜花卷馒头,松软香甜有嚼劲
33610人看过 -
南瓜双色花卷馒头
235703人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37170227人看过 -
黑米花卷馒头(附判断二发到位的秘诀)
428070人看过 -
南瓜花卷馒头 香甜松软 做法巨简单
62548人看过 -
#打工人的健康餐#传统花样馒头~辣椒油花卷
139801人看过 -
#换着花样吃早餐#茴香发面饼
418596人看过 -
牛奶玉米汁
2710098人看过 -
小白菜素包子
196613人看过 -
自制东北大麻花
328692人看过