家常腊肉豆腐
妈妈给我们做了手工腊肠,和剁椒。若是有豆腐,那真是一道下饭的绝佳好菜。
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步骤1/8
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准备好材料。老豆腐切成小段。五花肉比瘦肉更好吃。腊肠切片。
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步骤2/8
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锅中起油,放入豆腐,炸至两面金黄
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步骤3/8
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豆腐在一旁沥油备用
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步骤4/8
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锅里依次放入:肉末,大葱,剁椒,豆瓣酱,翻炒均匀。
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步骤5/8
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加入切片的腊肠翻炒
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步骤6/8
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加入沥油之后的豆腐,不要用锅铲多翻炒,颠锅翻面。
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步骤7/8
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豆腐基本炒匀,就放入一碗水,没过豆腐,使豆腐浸泡在水里,开大火,一直到水变少,露出豆腐。
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最后一步
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上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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