巧克力甜甜圈
自制巧克力甜甜圈,当作下午茶点心都是非常不错的选择!
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步骤1/8
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所有原料(除黄油外)放进面包机里揉成面团,加入黄油揉至扩展阶段,能拉出薄膜;面团放置温暖处,发酵至2倍大,取出;
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步骤2/8
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将面团擀成大片;
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步骤3/8
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按照叠被子的方法,折叠两次,再次擀成大的面片;
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步骤4/8
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用甜甜圈模具,压出甜甜圈面胚;
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步骤5/8
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放置于温暖湿润处,发酵40分钟;
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步骤6/8
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锅里油热至170度左右,将甜甜圈下锅炸至两面金黄,捞出沥油;
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步骤7/8
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融化巧克力;调制自己喜欢的颜色,在甜甜圈表面包裹巧克力;
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最后一步
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装饰糖片就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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