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醋熘西葫芦的做法

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醋熘西葫芦

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西葫芦是春季养生的一道低热量天然减肥美白食品。富含vc，，胡萝卜素和纤维素，钙，钾含量也高……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

方火腿 1小块

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

食用油适量

、

食盐适量

、

米醋适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
中等大小的西葫芦洗干净切片备用。
步骤2/12 点击查看大图
方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜分别切好备用。
步骤4/12 点击查看大图
热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
放入西葫芦炒香。
步骤6/12 点击查看大图
如果比较干可以适量加一点点开水。
步骤7/12 点击查看大图
炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。
步骤8/12 点击查看大图
炒匀后加入方火腿片。
步骤9/12 点击查看大图
继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。
步骤10/12 点击查看大图
关火之前沿锅边喷少许米醋。
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可关火。
最后一步点击查看大图
敏茹意作品～醋熘西葫芦

小贴士

①没有放火腿可以不放 ②喜欢吃辣可以加一个小米辣 ③这菜属于比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够炒熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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