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肉酱意粉（吃出餐厅feel）

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Dodolnn小太太

一道好简单的（但不算省时）的西餐
“营养是健康的起点”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
意大利面（二人份） 200g
、
肉末（含少量肥肉） 100g
、
白兰地 半勺
、
番茄酱 1小包
、
鲜番茄 250g
、
有盐黄油 10g
、
干罗勒碎 适量
、
黑胡椒 适量
、
盐、糖 适量
、
小洋葱（独瓣蒜大小） 两个
烹饪步骤
小贴士

①想吃出西餐的味道，就多用西餐的调料，少用中式调料。如腌制肉末，可用白葡萄酒，不要用米酒料酒这些。用橄榄油、黄油炒食材，而不要用其他油。个人建议用有盐黄油，特别好吃。 ②罗勒叶碎和黑胡椒碎不宜过多，只要加平时吃西餐看到的这么多就可以，一根面可能就蘸了几小颗，香料多了味道会奇怪。 ③可以用牛肉末代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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