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自制蜂蜜柚子茶的做法

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自制蜂蜜柚子茶

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一直想做给孩子吃，今天终于做了。做好就迫不及待地犒劳自己一杯，嘿嘿嘿！

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子 1个

、

蜂蜜 200克

、

盐 2克

、

冰糖 250克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一个蜜柚，用盐搓一下外皮，洗净。我的削皮刀不太锋利，刮的时候竟然刮下好多黑灰色的蜡！吓得我又仔细刮了两遍，彻底刮干净才又洗一遍。切记！光用盐是不能搓干净蜡的。刮下薄薄一层外皮，最好将皮上的白瓤全部去掉。
步骤2/14 点击查看大图
切丝，泡水一个小时，煮沸两三次，倒掉苦水。
步骤3/14 点击查看大图
剥出柚子肉，掰成小块。
步骤4/14 点击查看大图
皮和肉一起放入锅中，大火烧开，不加水。
步骤5/14 点击查看大图
翻炒一会儿就出水了，再放入冰糖继续翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
至冰糖融化转中火。
步骤7/14 点击查看大图
色泽金黄
步骤8/14 点击查看大图
炒至粘稠就好了。
步骤9/14 点击查看大图
准备好洗净无油空瓶。
步骤10/14 点击查看大图
倒入容器放至温热加蜂蜜搅匀。
步骤11/14 点击查看大图
装瓶。
步骤12/14 点击查看大图
做好的样子。
步骤13/14 点击查看大图
来一杯犒劳一下自己。加了一勺糖渍玫瑰，好喝，柚皮的味道像吃金桔。
最后一步点击查看大图
再炫一下杯子

小贴士

赶紧做吧，酸甜去火利器！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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