云南野生菌宴席~羊肚菌羊肉汤（原味）
又到食菌季节，云南人对山珍的热爱是与生俱来的，羊肚菌也是一种珍稀名贵食用药真菌，益肠胃，化痰理气，被誉为“菌中之王”。更值得一提的是，羊肚菌含有丰富的硒，具备抗肿瘤的功效。 相比高大上的冬虫夏草，羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4~7倍。
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步骤1/6
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羊肚菌很干净 刀削去泥土 冲洗即可
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步骤2/6
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自然晾晒干
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步骤3/6
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羊杂碎 羊肉 煮熟后切片
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原汁原味的羊肉汤 加入羊肉羊杂 粉丝
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步骤5/6
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最后加入羊肚菌 煮3分钟 加入盐即可出锅食用
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最后一步
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口味可以不断变化
喜欢酸辣 可以加入番茄汁 辣椒酱等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-07
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