马来西亚风情 | 叻沙Laksa
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步骤1/10
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将所有蔬菜、虾仁、鸡肉切好备用
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步骤2/10
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先将鸡肉撒少些盐、放入锅中煸炒3-4分钟
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步骤3/10
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再将卷心菜、胡萝卜和蘑菇放入一起煸炒直到变软大约3-5分钟
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步骤4/10
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倒入红咖喱酱继续煸炒、直至锅内所有食材着色均匀
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步骤5/10
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加入虾仁继续煸炒
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步骤6/10
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然后按次序倒入浓汤宝(加水化开)、加一杯水
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步骤7/10
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加椰奶奶油
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步骤8/10
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搅拌均匀3-5分钟后加入河粉、直至煮开
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步骤9/10
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加入一个青柠汁
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最后一步
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Done、装盘、抓一把黄豆芽、鸡蛋和青柠片摆盘、yay准备开次~
主要时间都用在了切配上、实际做laksa估计也就15-20分钟、具体蔬菜看个人喜好、喜欢什么就多放点什么、另外、椰奶奶油(coconut cream) 不是椰奶( coconut milk)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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