马来西亚腌辣椒
前一阵子去马来,在一个华人餐厅吃到了腌辣椒,超级好吃,自己回来查资料,做出来了,还不错!自学不正宗,只是分享一下。
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步骤1/8
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辣椒洗干净
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步骤2/8
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切段
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步骤3/8
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为了去除辣味用水冲洗,有点辣眼睛,能吃辣就少冲洗一会,怕辣就多冲一会,基本冲洗二三分钟吧。
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步骤4/8
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开水烫一下辣椒,烫二分钟就好。
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步骤5/8
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倒掉热水,再凉水冲洗一下,控水待用。
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步骤6/8
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装瓶,盐少许,白醋,白糖二大勺,根据自己喜爱增减白糖。
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步骤7/8
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第二天就可以吃啦!
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最后一步
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酸甜可口,非常开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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