佐酒小食-香辣鱿鱼须
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周末有朋友来家做客,男士们说想要小酌一杯,没有佐酒小菜可不行,来一道简便快手的香辣鱿鱼须吧!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼头
500g
、
姜片
6片
、
盐
一茶匙
、
糖
一茶匙
、
五香粉
一茶匙
、
辣椒面
3茶匙
、
花椒粉
一茶匙
、
小葱
一根
、
生抽
半勺
、
香叶
三片
、
料酒
半勺
、
植物油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鱿鱼头去眼睛、牙和硬骨,洗净,切开,用盐和料酒腌制一小时(时间来不及,不腌也行,入味差一点),下开水焯2分钟左右,
-
步骤2/6
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准备好香料
-
步骤3/6
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热锅倒入植物油,油热加入姜片和香叶,转小火煸香,香叶和姜片捞出丢掉。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-04
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