荠菜油渣馄饨的做法

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荠菜油渣馄饨

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春天，荠菜的季节，错过了，就要再等一年。荠菜的鲜甜，油渣的酥香，瘦肉的甜美，配以白菜和菌菇，加上精盐少许，荠菜馄饨诞生了。。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 100克

、

五花肉 200克

、

杏鲍菇少许

、

白菜几片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
荠菜，白菜洗净，乱刀切几下，放两勺盐腌制一刻钟
步骤2/8 点击查看大图
五花肉肥肉单独切下，熬成油和油渣，瘦肉剁细。油渣，肉，腌制后挤去水分的菜团，一起剁细。剁细后放调味料，猪油等，根据自身喜好安排。
步骤3/8 点击查看大图
拌好的馅料
步骤4/8 点击查看大图
用馄饨皮包好
步骤5/8 点击查看大图
开水下锅煮，再次煮开即可出锅。
步骤6/8 点击查看大图
配以葱花，香油做汤底，出锅啦。
步骤7/8 点击查看大图
小可爱
最后一步点击查看大图
鲜的掉眉毛咯，有一种把春天品到嘴巴里的感觉。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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