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【霸王排骨】最霸气的排骨吃法，一根管饱！

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美食台

想试试处理一整块大排骨？这里刚好有一个绝赞方法，菜名也超霸气——霸王排骨，一整块弓型排骨，经过卤、炸、炒三步，味道层层渗透，香味馋人，外形霸气，啃起来也特别豪气！
食材清单 加入采购清单
排骨 7根
、
红曲米 20克
、
冰糖 30克
、
大葱 少许
、
姜片 少许
、
花椒 3克
、
干辣椒 10克
、
姜蒜末 10克
、
彩椒丁 20克
、
芹菜丁 20克
、
辣椒面 20克
、
油豆豉 20克
、
卤料包：
、
八角 2个
、
桂皮 1根
、
香叶 3片
、
小茴香 5克
、
草果 2个
、
白寇 2个
、
干辣椒 4个
、
花椒 2克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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