简易版土豆红烧肉盖饭
大学毕业后 很少能吃到盖浇饭了 再加上是个土豆爱好者 就做了这道菜 这样的盖浇方式之前是为了哄我弟 每次浇上菜 他都能吃满满一大盘子
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步骤1/12
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在做菜之前 先淘好米 蒸上米饭
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步骤2/12
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葱姜蒜处理好
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步骤3/12
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肉切好 因为没有五花肉 就切了带肥肉的部分 切小块就行
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步骤4/12
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土豆切小块 在水里泡泡去淀粉 再放到盘子里备用
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步骤5/12
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锅内热油 放入冰糖 炒出糖色
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步骤6/12
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放入五花肉翻炒至变成焦黄色
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步骤7/12
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放入葱姜蒜
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步骤8/12
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放入酱油翻炒后 倒入土豆 让土豆粘上酱油色 香味马上出来了
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步骤9/12
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炒至这种加入一碗水 开大火烧开 再开小火慢慢煮 直到土豆变软
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步骤10/12
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煮的时候 米饭好了 把它放到盘子中备用
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步骤11/12
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土豆煮软 大火收汁 最后放上一点葱花点缀
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最后一步
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这样就完成啦✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-04
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