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椒盐带鱼的做法

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椒盐带鱼

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带鱼具有较高的营养价值，而且价格也不贵，它无论是煎炸还是红烧味道都很不错。今天这款椒盐带鱼很简单，成品色泽金黄诱人，口感外酥里软，鱼香满嘴。下饭下酒都是和不错的选择。

食材清单加入采购清单

带鱼 400克

、

料酒 1汤匙

、

盐适量

、

面粉 40克

、

淀粉 20克

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼去头去内脏，剪成小段
步骤2/8 点击查看大图
加入盐、料酒
步骤3/8 点击查看大图
抓匀后腌制30分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
淀粉和面粉倒入盘中拌匀，将腌制好的带鱼放进去均匀的滚粘上干粉
步骤5/8 点击查看大图
锅中加入少许油烧热，放入带鱼转中火将带鱼煎至金黄
步骤6/8 点击查看大图
然后翻面，将另外一面也煎至金黄，最后转大火，将两面在复煎一下起脆
步骤7/8 点击查看大图
OK完成了~超级简单。装盘撒椒盐调味，撒葱花装饰~
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成品

小贴士

如果你不喜欢椒盐的味道，炸好直接吃也很美味的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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