老式蜂蜜蛋糕
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步骤1/8
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150克低粉过筛
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步骤2/8
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烤箱上下火185度预热4颗鸡蛋（常温）＋50克蜂蜜＋50克白砂糖＋几滴柠檬汁（或香草精）高速打发
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步骤3/8
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蛋糊打发到提起打蛋器，打蛋头会有2厘米的蛋液不会轻易掉下来
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步骤4/8
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将筛过一次的150克低粉再次过筛入蛋糊中，倒入30克玉米油，翻拌均匀。
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步骤5/8
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将面糊入模具8分满（而我是基本倒入9—10分满，我喜欢烤出来鼓鼓的状态）。
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步骤6/8
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轻轻震出大气泡，撒上芝麻装饰。入烤箱，调成上下火180 度烤15分钟。
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步骤7/8
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时间到，取出脱模，晾凉放入保鲜袋密封保存。
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最后一步
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我喜欢烤的老一些，上色重一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-03
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