韭饼(韭菜盒子)
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烹饪步骤
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步骤1/6
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和面,开水和烧开的油比例4:1。油晾温,不能太热,油不要太多,多了会酥包不住馅。用开水和油把面和成絮状,然后揉成面团,盖盖醒一会小心烫手❗❗❗
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步骤2/6
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剁馅,最好不要用机器缴的馅,瘦肉多一点,肥肉少,不然会腻,剁小粒粒
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步骤3/6
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韭菜切碎,粉条剁碎备用
步骤4/6
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发布于 2019-03-03
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