韩国炸酱面│好吃到舔盘
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有没有和悠悠一样,每次去韩料店一定会点一大碗炸酱面的,就是特别喜欢那种粘稠的酱汁裹满面条,实在是太好吃啦❗️这次悠悠把做韩国炸酱面的方子分享给大家,真的无敌好吃。 做这个面关键是炒韩国春酱,也叫黑豆酱。炒出来的春酱比不炒酱好吃太多了,因为这道菜悠悠真的做了很多次。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、热油下锅,加2根葱切段煸椒捞出,再加入春酱3大勺,炒10分钟捞出。2、锅中剩余油加入猪肉煸炒到变色,加入葱花,再加入胡萝卜和土豆炒5分钟。
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步骤2/3
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3、加入圆葱和手撕包菜,再加入炒好的春酱拌匀。然后加入水刚好没过食材。4、加入㊙️调味料:2勺白砂糖,1勺生抽,1勺蚝油,1茶匙盐,煮15分钟,最后加入2勺淀粉水勾芡出锅。
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最后一步
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把酱撒在煮好的面条上,再放上一些黄瓜丝,完成
小贴士
1、选梅花肉更好吃
2、我用的热干面,也可以用手擀面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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