原味松饼（无泡打粉）
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步骤1/10
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蛋黄蛋白分开，蛋黄加入配方奶
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步骤2/10
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分次加入低筋面粉，翻拌均匀至无颗粒
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步骤3/10
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蛋白打至湿性，拉起打蛋头呈弯角（蛋白打发可参照我的菜谱'红薯夹心蛋糕'）
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步骤4/10
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取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
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步骤5/10
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再倒入蛋白内
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步骤6/10
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翻拌均匀
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步骤7/10
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平底锅不刷油，从高处倒入面糊，不要移动，就会自然形成一个圆饼
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步骤8/10
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饼面冒出小气泡就证明可以翻面了，翻面后再煎2分钟就可以了（看自己家的炉子的火力而定）
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1.煎饼时全程小火，不要心急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
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