红烧面筋塞肉
美味的家常菜面,筋塞肉是将素的面筋与荤的肉搭配,完美,提高了同分量的蛋白质摄入。
65克
37克
2克
736
千卡
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步骤1/13
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首先将猪肉洗干净,切小块,放入东菱无线绞肉机中,按下启动按钮绞成肉糜,取出备用。
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步骤2/13
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肉糜放入器具中,姜蒜去皮切碎。
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步骤3/13
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加入料酒。
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步骤4/13
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再加入生抽,盐,食用油,十三香,用筷子搅拌均匀,无需搅上筋。
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步骤5/13
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油面筋用筷子或者大拇指轻轻按一个洞洞,手指伸进去,把里面清理空。
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步骤6/13
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塞入肉馅,用筷子往里装,压紧装满。做出来口感更好。
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步骤7/13
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依次做完,一次吃不完可以装入保鲜袋中速冻,吃的时候提前取出来融化再烹饪即可!
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步骤8/13
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锅中加入清水,面筋塞肉,生抽加入老抽,老抽不要太多。
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步骤9/13
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加入冰糖,(冰糖的量根据个人口味),大火烧开,转中火5分钟,再转小火15分钟。
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步骤10/13
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大火收汤。
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步骤11/13
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出锅,装盘。
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步骤12/13
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撒上葱花,熟白芝麻。
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最后一步
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美味佳肴。
可以根据个人口味调味,烧面筋时无需加油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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