流心芝士塔:
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这款塔刚出炉可以流心的,冷却会就不会流心了,烘烤温度高了,时间长了都会影响流心,但口感不会影响,依然很好吃。 塔皮可以做12个,馅料配方可以做7个,如果全部做可以把塔馅配方翻倍
食材清单
加入采购清单
塔皮:
、
低筋面粉
105克
、
黄油
70克
、
糖粉
35克
、
榛子粉
15克
、
蛋黄
2个
、
塔馅:
、
奶油奶酪
150克
、
纯牛奶
80克
、
玉米淀粉
5克
、
柠檬汁
2克
、
糖粉
25克
、
黄油
15克
、
刷表面:
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
1.把黄油室温软化,将所有的材料全部放在一起混合揉匀
-
步骤2/14
点击查看大图
2.面团比较粘稠,可用硅胶刮刀压拌均匀,再用保鲜膜包好放入冰箱冷冻10分钟。
-
步骤3/14
3.取出冷冻的面团,平均分割20克一个。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-03-01
换个做法
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