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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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俗话说：“一月葱、二月韭”、“春日佳蔬韭为先”，说的就是春天的韭菜最鲜嫩好吃。韭菜可以创造出非常多的美食，例如韭菜盒子、韭菜饺子，韭菜炒豆干、韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾等等。今天来做个适合懒人的韭菜盒子姐妹版——韭菜鸡蛋饼，不用和面，只要切一切、调一调，再煎一下，清香扑鼻的韭菜饼立马享受起来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

韭菜 100g

、

面粉 200g

、

鸡蛋 2枚

、

盐 2小勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材。
步骤2/14 点击查看大图
韭菜洗净。
步骤3/14 点击查看大图
象切葱花一样切碎。
步骤4/14 点击查看大图
加入面粉。
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鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
盐。
步骤7/14 点击查看大图
少量多次的加水。
步骤8/14 点击查看大图
最后调成稀糊状。
步骤9/14 点击查看大图
平底锅里倒入适量的油，然后倒入一些面糊，用锅铲一点点摊圆。
步骤10/14 点击查看大图
象这样，中小火慢煎。
步骤11/14 点击查看大图
一面金黄后翻面，两面金黄就可以出锅了。
步骤12/14 点击查看大图
完成。
步骤13/14 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

面饼摊得薄一些会更香，还有一定要趁热吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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