花生酱奶酪卷
出于对面食喜爱的驱使,我尝试制作了这款花生酱奶酪卷。在二次发酵绵软蓬松的口感之中,包裹着浓郁的花生酱,还有奶酪融化在其中,不仅增添风味,还增加了营养,小朋友们也很适合吃哦。配方中的量刚好做4个卷。
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步骤1/8
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将除了花生酱和奶酪以外的材料都放进面包机,自动揉面+发酵。用手揉面也可以,然后室温发酵到两倍大。
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步骤2/8
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发酵好的面团,放到揉面板上揉几下排气,面团应该是不粘手也不粘板的。
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步骤3/8
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奶酪切丁。我用的是瑞士大孔奶酪。
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步骤4/8
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把面团分成四份
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步骤5/8
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擀成类似长方形的形状,用切面刀在一边按下几个印。
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步骤6/8
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把面片翻一面,抹上花生酱,放上奶酪粒。
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步骤7/8
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卷好,放在蒸屉上,放在锅中二发大约20-30分钟。然后开大火蒸,上汽后蒸10分钟就好了。
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最后一步
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赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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