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花生酱奶酪卷的做法

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花生酱奶酪卷

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出于对面食喜爱的驱使，我尝试制作了这款花生酱奶酪卷。在二次发酵绵软蓬松的口感之中，包裹着浓郁的花生酱，还有奶酪融化在其中，不仅增添风味，还增加了营养，小朋友们也很适合吃哦。配方中的量刚好做4个卷。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 100克

、

水或奶 50克

、

食用油 3克

、

糖 1克

、

酵母 1克

、

花生酱适量

、

奶酪 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将除了花生酱和奶酪以外的材料都放进面包机，自动揉面+发酵。用手揉面也可以，然后室温发酵到两倍大。
步骤2/8 点击查看大图
发酵好的面团，放到揉面板上揉几下排气，面团应该是不粘手也不粘板的。
步骤3/8 点击查看大图
奶酪切丁。我用的是瑞士大孔奶酪。
步骤4/8 点击查看大图
把面团分成四份
步骤5/8 点击查看大图
擀成类似长方形的形状，用切面刀在一边按下几个印。
步骤6/8 点击查看大图
把面片翻一面，抹上花生酱，放上奶酪粒。
步骤7/8 点击查看大图
卷好，放在蒸屉上，放在锅中二发大约20-30分钟。然后开大火蒸，上汽后蒸10分钟就好了。
最后一步点击查看大图
赶紧试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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