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黑加仑黑米软欧包

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好吃不胖、外貌与美味并存的黑加仑黑米软欧包,外壳焦脆,内部柔软的黑米软欧包,加入了黑加仑葡萄干味道超赞,因为老面的加入使整个面包口感更加细腻柔软,咬上一口,夹杂着酸甜可口的黑加仑葡萄干的感觉真是棒极啦!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

老面的制作方法:面包粉110克、水64克、干酵母1克、盐2克混合成团,室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏发酵15-17个小时(夏季可揉成团后直接放入冰箱冷藏发酵)。老面使用时称出要用的克数室温回温,用不完的分成50克一块放入冰箱冷冻保存,一个月内必需用完。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-01

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