牡蛎肉煎蛋
我和老公都喜欢吃海鲜,海鲜其实最简单的方法就是白灼。吃腻了白灼,那就换一种方式吧。很简单容易上手,也比较适合孩子吃哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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步骤1/5
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牡蛎肉解冻。
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步骤2/5
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化冻后洗干净,新鲜的牡蛎省略第一步
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步骤3/5
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生蚝下锅煎制前裹上少许面粉,平底锅里煎制双面金黄后加入打散的鸡蛋,调至小火,满满煎熟。蛋液快凝固时散入之前准备好的黄瓜丝。
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步骤4/5
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快成型时,撒上黑芝麻、盐、黑胡椒、鸡粉,根据个人口味酌情添加调味料哦~
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最后一步
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装盘后挤上番茄酱装饰,孩子也很爱吃。
倒入蛋液后不要心急,调成小火慢慢煎熟,否则不能成型或者底面会焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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