【昀昀辅食】黑芝麻小馒头.8-10月龄
黑芝麻补铁又补钙，非常适合宝宝吃 面粉酵母比例200:1
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步骤1/5
黑芝麻炒熟打碎酵母用30度左右温水化开
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步骤2/5
酵母水和入面粉中，加入黑芝麻粉揉至软硬适中，揉好的面团不粘手为准，揉好的面团盖上保鲜膜室温20度发酵一小时，面团膨胀2倍，手指插入不坍塌发酵好的面团揉到没有蜂窝眼
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步骤3/5
用擀面杖擀成0.6cm厚，用模具压出需要的形状
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步骤4/5
蒸笼刷油，放入压好的面团再发酵半小时左右
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最后一步
大火烧开水之后放入蒸笼，转中火蒸15分钟闷，5分钟后出锅。黑芝麻可以换成菠菜汁，火龙果汁，胡萝卜汁。南瓜，薯类用量不要超过面粉，影响发面
适合8-10月龄
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发布于 2019-03-01
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