酸姜柠檬鸭 | Lucky生活美食日记
鸭肉、酸姜 酸辣椒、红辣椒 红糖、料酒、生抽 腌柠檬、沙姜八角、蒜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭肉、酸姜酸辣椒、红辣椒红糖、料酒、生抽腌柠檬、沙姜八角、蒜
-
步骤2/8
点击查看大图
先把鸭肉焯水,将鸭肉放入锅里,把水烧开后捞出,再用冷水浸泡即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
将鸭肉放入锅中翻炒,炒至稍稍变色
-
步骤4/8
点击查看大图
再放入蒜片、少许沙姜八角
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒入味后,再放入生抽和料酒
-
步骤6/8
点击查看大图
然后接着放入切好的酸姜、酸辣椒、腌柠檬,搅拌均匀后,盖上锅盖焖15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
焖15分钟后,打开锅盖,放入红糖,继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
翻炒至红糖完全化为液态,即可出锅装盘
鸭肉焯水后,如果腥味还是很大,则放入料酒的量,可以适当加大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
酸姜柠檬鸭的其他做法
酸姜柠檬鸭的相关分类
酸姜柠檬鸭的相关推荐
-
酸萝卜
25074人看过 -
这道“红烧罗非鱼”做法
89139人看过 -
冰糖酸姜&紫苏酸姜
58527人看过 -
酸萝卜
30452人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1801405人看过 -
泡酸姜
150895人看过 -
糖醋排骨
790163人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25309160人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373915人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
226652人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5291495人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
195947人看过