金牌天津扣肉
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复刻大厨的金牌天津扣肉,享受制做美食的过程,为家人做出健康好吃的菜肴。 多力浓香花生油含有维生素E和磷脂,加热的过程中,不断飘出浓浓的花生香味,为这道菜增添了多复合营养和香浓的花生味,健康美味的菜肴,做给最爱的家人!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
梅干菜
100g
、
多力浓香花生油
适量
、
桂皮
1根
、
香叶
4片
、
八角
1枚
、
大蒜
3瓣
、
生抽
26ml
、
老抽
8ml
、
白糖
6g
、
料酒
13ml
、
腐乳
20g
、
盐
适量
、
热水
少许
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
梅干菜放入清水中浸泡25分钟。
-
步骤2/18
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五花肉洗干净后切成大块,放入锅中煮至成熟。
-
步骤3/18
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将煮好的五花肉捞出,趁热在肉皮表面涂抹老抽上色,并用牙签在肉皮上扎上小眼,为了更好的入味。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-03-01
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