西兰花虾仁煎蛋
孩子特别喜欢吃虾仁,对于西兰花却不太喜欢,这次将虾仁和西兰花搭配在一起,加入鸡蛋一起香煎却有意外的惊喜,孩子很喜欢吃。
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步骤1/16
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西兰花切成小朵
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步骤2/16
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清水里放入适量盐拌匀
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步骤3/16
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将西兰花放进去泡十五分钟
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步骤4/16
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锅里倒入适量清水,加入适量盐和油煮开
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步骤5/16
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放入西兰花焯熟捞起沥干水分
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步骤6/16
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虾仁清洗干净捞起沥干水分
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步骤7/16
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葱切粒
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步骤8/16
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洋葱切粒
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步骤9/16
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容器里打入鸡蛋,放入盐和黑胡椒粉拌匀
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步骤10/16
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倒入水淀粉拌匀
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步骤11/16
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将葱粒放入拌匀
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步骤12/16
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热锅淋油倒入洋葱粒爆香
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步骤13/16
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倒入虾仁
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步骤14/16
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虾仁煮至变色加入蚝油
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步骤15/16
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放入西兰花拌匀
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最后一步
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将鸡蛋倒入仁虾里小火煎至全熟
1、西兰花用盐水泡可以去除花里的小虫子
2、水淀粉是由水和生粉拌匀成的
3、这道菜是煎的,水淀粉的份量最好多点
4、鸡蛋里加入葱是为了增加香味,不喜欢的可以不加
5、这道菜建议用小火煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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