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虾仁豆腐

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妖妖~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 适量
、
嫩豆腐 一块
、
西兰花 一朵
、
胡萝卜 半根
、
盐 少许
、
料酒 一勺
、
生粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

如果腌制虾仁的生粉不够多，最后可以调少许水淀粉来增加浓稠度，这道菜的酱汁要浓浓的，吃起来才滑嫩可口。 虾仁不宜久煮，煮至变色就可以，文中的两分钟并不一定非要是死死的两分钟，看到虾仁变色即可，这个程度的虾仁口感最为脆嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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