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巨好吃京酱肉丝的做法

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巨好吃京酱肉丝

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特别爱吃京酱肉丝，今天分享给大家做法简单肉特别嫩，满口的酱汁好吃到爆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 250克

、

豆腐皮 2张

、

葱一个

、

胡萝卜一个

、

盐一勺

、

料酒一勺

、

淀粉一勺

、

蚝油一勺

、

生抽两勺

、

甜面酱一勺

、

老抽半小勺（上色用）

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：胡萝卜，葱，里脊肉，豆腐皮
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉切丝，可以提前放在冰箱里冻硬，这样比较好切。切好的里脊肉放一勺盐，一勺料酒，一勺淀粉搅匀腌二十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
东菱早餐机烧水放入豆腐皮煮一下捞出备用用。
步骤4/9 点击查看大图
大葱切成细丝，胡萝卜切丝。不喜欢吃可以放黄瓜丝。
步骤5/9 点击查看大图
把配菜放在豆皮上，卷起来斜刀切段。
步骤6/9 点击查看大图
摆盘备用
步骤7/9 点击查看大图
东菱早餐机热锅倒入油，滑入腌好的肉丝，用筷子迅速滑散，肉丝稍微变白之后放入一勺蚝油，一勺甜面酱，两勺生抽，一点老抽，半碗清水。
步骤8/9 点击查看大图
炒至酱汁浓稠就好了。
最后一步点击查看大图
炒好的肉丝放在摆好的豆腐皮上就可以享用美味啦。

小贴士

温馨提示 1⃣ 如果不喜欢葱丝可以换成黄瓜条，或者两者都可以放 2⃣ 里脊肉切之前可以放冰箱里冻两个小时，这样比较好切。 3⃣ 每个人口味不一样盐的量可以根据自己的口味调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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