烤带鱼 (空气炸锅)
谁说空气炸锅用处不大?只要你想不到的,没有它做不到的!既健康又美味!
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步骤1/5
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1.把带鱼清洗干净,挖掉内脏,剪去边边,斩成你需要的大小段
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步骤2/5
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2.用葱姜蒜,胡椒粉,黑胡椒碎,料酒,蚝油,生抽盐腌,一个小时左右!
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步骤3/5
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3.空气炸锅预热3至5分钟,垫上烧烤纸,因带鱼本身不带多少油脂,避免粘破皮,要在烧烤纸上刷一层植物油,或者带鱼两面拍上一层淀粉也可,设置200度十分钟,中途翻面!
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步骤4/5
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4.十分钟后出锅,这次腌制没放酱油,所以颜色有些浅,味道特别棒,入味,且不腥!
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最后一步
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5.这是头和尾,分两锅炸,空气炸㶽比烤箱速度,美中不足就是容量太小!
鱼块的大小和多少不同,时间上也会有出入,请大家自行掌握时间,今天做的鱼两面没拍生粉,下次再试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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