肉末雪里蕻
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这是从小吃到大的一种咸菜,小时候一直都是配着大白米粥吃的。我也说不上来它算不算北京特色,妈妈说她小时候也是有这个的
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61克
21克
39克
731
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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雪里蕻要买那种用粗盐腌制好的,新鲜的炒不出来味道。雪里蕻买回来摘好洗净,放清水盆里浸泡30分钟,去除多余盐分。捞出控干水分,切末备用。
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步骤2/8
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里脊肉切成肉末;姜切末;干辣椒剪段,备用。
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步骤3/8
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锅热,放油,下姜末、肉末煸炒变色
步骤4/8
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发布于 2019-02-27
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