蒸腊肉
腊月晒好的腊肉, 母后大人说过完年给我装几刀, 几刀太多了,我拎了一刀就够半年, 平常几乎不做餐食,不过说真的, 很是喜欢晒的风干的肉, 自家货的好,酱过色, 但是没有加过盐。 腊肉,通常用来炒食, 我就试试蒸腊肉。
-
步骤1/6
点击查看大图
来一张腊月晒制好的肉,使用之前放水里泡了一晚上,这样才切得动。
-
步骤2/6
点击查看大图
浸泡好的。
-
步骤3/6
点击查看大图
切些薄片出来,别看外表黑乎乎腊肉,里边还是透鲜的红。
-
步骤4/6
点击查看大图
码在盘子,倒入料酒,放屉上蒸半小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
小葱没了用大葱切碎了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,可以蘸酱吃,有嚼劲很香。蘸酱按自己口味调一份即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
蒸腊肉的相关分类
蒸腊肉的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#苦瓜炒牛肉,美味下饭!
40212人看过 -
#夏至日,大口吃面# 土豆方便面焖腊肉
167646人看过 -
私房【瘦肉羹】
69928人看过 -
清炖羊排
604012人看过 -
营养师的菜谱-爆炒羊排
191489人看过 -
熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴
828768人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
508609人看过 -
【重庆风味】爆炒腰花
71758人看过 -
黑麦烟熏牛卷(附黑麦饼)
115110人看过 -
猪腰汤
379729人看过 -
香辣牛肉
255837人看过 -
泰国猪肉海鲜拌面
126030人看过