羊肉煲（好吃到飞起）
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步骤1/7
羊肉洗净，冷水下锅，待浮出血沫后捞起，洗干净。
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步骤2/7
姜切片，薄一点。香油倒入锅里，油温五成热，加姜片，慢慢煸出香味，姜炸到酥脆的状态
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步骤3/7
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加入羊肉，不停翻炒，炒大概20分钟，炒得越久越香，但是要注意不要糊了。
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步骤4/7
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加入一勺排骨酱，适量生抽，继续炒，大概8分钟
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步骤5/7
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炒完放进高压锅，加入550ml的啤酒一罐，加适量盐
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步骤6/7
大火烧开，高压锅出声后，大火5分钟转中小火25分钟。
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最后一步
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出锅！羊肉一点都不膻，非常好吃！！！以前最怕羊肉的我感觉可以吃掉一锅……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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