挂霜核桃芝麻
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| 配菜(中级)
买的现成的核桃仁30块钱的
、
芝麻适量
、
黄冰糖250左右
烹饪步骤
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步骤1/4
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核桃炒熟,这一步需要耐心,小火慢炒,炒至核桃熟了没有涩味,然后放边上晾着
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步骤2/4
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一碗清水,冰糖,开始中火熬着
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步骤3/4
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熬到用筷子蘸一下放冷水里马上就变硬,倒核桃芝麻,立马关火,快速搅拌均匀至每一颗都裹上糖,盛出凉透装入罐子里
-
最后一步
最后再开小火,把锅里剩余的再烧热,把它们弄在一起,盛出!最后加水烧开,洗锅,就不会粘锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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